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圧力鍋クッキング

ちょっと前の話ですが、圧力鍋買いました。やっと。
ちゃんと使うかなぁ、どうかなぁ、けっこう高いしなぁ、と思いながらずっと買わずにいたんです。それを、ついに。

買ったのは、ビタクラフトの3.5l。

で、鍋。圧力鍋。
短時間で煮物が完成! なんて、魅力的。
まず最初の挑戦は、ふろふき大根(帆立ゆず味噌味)と塩角煮が並びました。その後、いわしの梅煮、鶏のトマト煮など、煮物の登場率があがってきたかな。

今後の課題は、うちの鍋の特性をつかむことと、レパートリーを増やすことですな。



これがやってみたかったのよ。へへ。
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Comment
圧力鍋、同じく持ってません。結構なお値段するのと、そんなに使うか?という思いでずっと。周りに「便利、便利」と言われ続けてますが。それにしても塩角煮と帆立柚味噌のレシピが気になる...。
2008/04/09 3:22 PM, from まこりん
塩角煮は、文中からリンクしてるので、ご確認くださいまし。
ケンタロウさんのレシピだよ。

帆立ゆず味噌は、市販のゆず味噌に帆立水煮缶を混ぜただけ〜。

お試しくださいませ。
2008/04/12 7:43 AM, from 家主









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